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マフィン倶楽部

11 05, 2006
WEBパン教室には生徒会なるものがあって、その生徒会のページにある謎の言葉…

   「まくらって何?!」 

実はコレ、「マフィン倶楽部」の略なんですね~(^ー^* )♪
WEBパン教室がご縁で知り合えたくじらさん@今日はこんな一日が酵母でマフィンを
焼かれてるのがそもそもの始まりのようです。

実はマフィンって焼いたことなかった私。
マフィンのイメージといえば…某ドーナツ屋のヤツ。あのイメージが強くて
おいしいんだけど、甘くて一口食べるごとにバターがジュワッとにじみ出るような
カロリーを想像するととてもじゃないけど怖くて2個は食べれないあのマフィン。

事実私の持っているお菓子の本に載ってるマフィンはバター100g、砂糖160gとあるし。
だけど酵母を使って焼くくじらさんのレシピはそんな恐ろしいものじゃありませんっヽ(´▽`)/
で。出来たばかりのケフィアヨーグルト酵母を使って焼いてみたのがコチラ
 酵母で作ったマフィン
バナナとレーズンが入ってます。夜に混ぜて(本当に混ぜただけ。楽チン♪)
朝まで室温に放置して発酵させ、朝起きて焼き上げました(^^)v
焼きたてのマフィンで朝食…幸せです

お味は…お菓子というよりもパンに近いかも。この素朴さはまさに酵母ですね。
とってもおいしくて、もう一個食べてもいい?という娘にも安心していいよ♪と言える
何がどれだけ入ってるか把握できる食べ物って安心だなぁと改めて思う朝のひとコマ。

酵母でマフィンを焼くと自動的にマフィン倶楽部の部員になれるようなので、
これで晴れて私も部員ということなのかな?ね?くじらさん♪(*^∇^)ノ”

4 CommentsPosted in パンとおやつ
-4 Comments
By まさっぷ11 05, 2006 - URLedit ]

「まくら」って(笑)

私、マフィン大好きです!
某ドーナツ屋のやつも好きです!(汗)
でも自分で作るともっとおいしいんでしょうねぇ。
ああ、ここにくるたびに
「なんか作ってみたい!」
と思いつつ、月日は流れています・・・。
とにかく美味しいそうで、よだれたらしそうです♪

By くじら11 05, 2006 - URLedit ]

おいしそうですね~^^
元はyouさんかこけっこさんだと思うのね。
"マフィン倶楽部"の名付け親と部長はyouさん。
略称"まくら"はかいちょが名付け親だから、私は紹介しただけよ~ヾ(▽^;)ゞ
ただのヒラ部員なのに(笑)。なぜか誤解されてるみたい
部員さんは結構いらっしゃるようです。
これでkazeさんも部員さんですね!

身体に悪いものは入ってないから、おいしいですよね♪

By kaze11 06, 2006 - URLedit ]

>まさっぷさん
私も好きです♪某ドーナツ屋のマフィンi-278
だけど、結構油っけ多いから食べたい時は家でたくさん焼くよりも
一個だけ買いに行った方がいいかなと。
いや、ちょっとだけ焼いたらいいやんって話ですけどね(;´▽`A``

お菓子作りもやり出すとそんなに時間かからないけど、
慣れないうちは気分的に一日仕事な気がしますよね。
私もまくらの存在を知ってから作りたいと思いつつ、何日たったことかi-201
でも、まさっぷさんは上手に時間使っておいしく作れる人なイメージですョ♪

By kaze11 06, 2006 - URLedit ]

>くじらさん
え?そうなん?生徒会の「まくら」をクリックするとくじらさんのページに飛ぶので
てっきりくじら家発だと思ってました。
くじらさんのレシピを参考に家にあるものを入れて焼いたのですが
ちょっと過発酵気味だったかな。
それでもおいしかったヾ(>▽<)! また作りまーすi-190

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kaze

Author:kaze
愛媛在住の関西人

<好きなこと>
 パン作り ピアノ
 たまに石けん作り
 手芸は広く浅く
 (今楽しいのは
 ポジャギとアジアンノット)
 韓国ドラマ
 空をみること

夫と娘(高3)息子(高1)の4人家族

夫の転勤で愛媛に来て
ついに10年目。
日々の生活は時間がある分
手をかけ丁寧に。
といっても無理はせず
自分が心地いいのが
一番ですね(^^)

WEBパン教室5期生として
試行錯誤しながら楽しく
自家製天然酵母のパンを
焼いてます。
(多忙につきちょっとお休み中)

今日も優しい風が吹きますように。

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