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WEBパン教室…最後の課題に挑戦

06 26, 2007
今日は朝から通学路の横断歩道で子供たちを安全に渡らせる旗当番をしてきました。
信号待ちの間の短い間ですが、子供たちの会話を聞くのがおもしろくて楽しみ♪

例えば4年生2人のこんな会話↓

 Aくん>・・・水不足やけん、もうすぐプールなくなるんで?オレ、嫌よ。
     
 Bくん>オレもー。プール楽しいけんなぁ。
     なあなあ?全員が家からペットボトルに水入れて持ってきたらいいんやないん?
     足りんかったら2本ずつとかさっ。

 Aくん>ほーよ。600人もいるんやけん、相当いっぱいになるよな?
     でも2本とかって相当重いんやないん?

重いとかよりも…学校の水もおウチのお水も水源は同じダム…気づけっ(笑)

さてさて。WEBパン教室を始めて、早いもので1年が過ぎました。
まだ手をつけてない課題もあるし、リベンジ課題も残ってますが昨日はついに!
最終課題「油脂の入らないやわらかコッペ」に挑戦

4種の酵母
 使用した酵母レンジャーたち。
 (巨峰、ヨーグルト、苺、梅)
 粉ははるゆたかBLで。

 冷蔵庫に色鮮やかなビンが並んでると
 嬉しくなるのは私だけじゃないハズ

まずは準備。髪をアップにし、目にかかる前髪はヘアバンドで押さえる。
パン生地が乾燥しないように角度を調整して扇風機のスイッチオン!
だってパンを捏ねるとホントに暑いんだもん

前の日の夜に動画を見て生地の感じを確かめたり師匠の手の動きを真似っこしてたら、
夫に(手術前にイメージトレーニングする)財前五郎@白い巨塔みたいだと笑われた(笑)

朝9時半から捏ね始めて、夜8時半に焼き上がり♪ゝ(▽`*ゝ)
焼き上がりー
 とっても膨らみました。
 
 焼き上がりは叩くとコンコンいい音が鳴るくらい
 硬かった表面。
 それが冷めると…切るのも大変なくらい柔らか~


不思議だなー。油脂は全く入ってないのにあんなものとかこんなものとか入れて
こんなにやわらかくふわふわになるなんて!
↑ここ、適当に流してください。
 先輩方がこんな風に「アレねアレ」とか「例のヤツ」とかって
 隠語で話してるのを見てずっとやってみたかっただけなんでヾ(ーー )ォィ?

いつも読みながら分かる日が来るのを楽しみにしてました。なんか達成感あって気分いい♪
ちなみに。よくあるイニシャルトークとかピー音の入るトーク番組は大嫌いです。
だって疎いから最後まで分からんくてイライラするんだもん

コチラもお決まりのようなので見てくださいネ。本日の手タレは息子です!
①ギューッと潰しても…            ②手を離すと…
潰しても・・・ むくっ
③あっという間にむくむくっと         ④完全復活
むくむくっ 復活(^^)v
こちらの手タレは私σ(^^) 押しても…    戻る
むぎゅっと …しても戻る♪
かなり遊びました(爆)

苦しい時もあったけど、楽しかったヽ(´▽`)/1年間あっという間だったような気がする。
この1年で学んだことや得たもの、この教室を通して考えたこと、たくさんあります。
それはもう少し頭の中を整理して、また後日にでも。

しっかし今日もいい天気だーil||li _| ̄|● il||li祈!雨雨雨・・・
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22 CommentsPosted in WEBパン教室
プロフィール

kaze

Author:kaze
愛媛在住の関西人

<好きなこと>
 パン作り ピアノ
 たまに石けん作り
 手芸は広く浅く
 (今楽しいのは
 ポジャギとアジアンノット)
 韓国ドラマ
 空をみること

夫と娘(高3)息子(高1)の4人家族

夫の転勤で愛媛に来て
ついに10年目。
日々の生活は時間がある分
手をかけ丁寧に。
といっても無理はせず
自分が心地いいのが
一番ですね(^^)

WEBパン教室5期生として
試行錯誤しながら楽しく
自家製天然酵母のパンを
焼いてます。
(多忙につきちょっとお休み中)

今日も優しい風が吹きますように。

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