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いつもと同じ週末

04 29, 2007
世の中は今ゴールデンウィークで、海外への出国者数がどうとか、イベントがどうとか?
そういえば去年のゴールデンウィークは実家から両親と妹が来てくれて
新緑眩しい愛媛をドライブしてたっけ。

・・・今年のゴールデンウィーク。kaze家の予定を考えてみると。

平日は学校がある…夫の出勤日…娘の部活…模擬テスト…野球の試合に練習に
広島への遠征(泊まり)に…私も試合の応援に当番に…

あれ?え?えぇっ?!┌|゜□゜;|┐ガーン!! 家族4人が揃う日が1日もないっ!!!
どこにおでかけする?(o=゜▽゜)♪と一人浮かれてた夫も…il||li _| ̄|● il||li あはは 

まあ、子供がそれぞれ自分の世界を持ち、楽しみ頑張るのは嬉しいことです(´Д⊂グスン
そんなワケで、せっかくのGWも我が家はいつもと同じ週末って感じですε-(;ーωーA フゥ…

今日焼いたパン↓
ぬれ甘納豆でブール 「ブール」ですヽ(´▽`)/
 手前と断面はくじらさんから頂いた「ぬれ甘納豆」入りで
 もう一方はチーズ入り♪

 りんご酵母にはるゆたかブレンドで。
 レシピは「自家製酵母のパンの本」の
 うぐいすのブールを参考にしました。

くじらさんレシピの甘いリッチ生地の「ぬれ甘納豆パン」も感動のおいしさだったけど
この「ぬれ甘納豆ブール」も塩けが甘納豆の甘さを見事に引き立てて…絶品(´▽`)はぁぁ・・♪

ただ、断面を見てもらうとわかるように、甘納豆を捏ね入れてるうちにつぶれまくり
粒を楽しむなら分割後の成型で散らすように混ぜるのがいいかも…?
…って。この折り込みアンみたいなパン生地、相当私好みなんだけどネ

関西に住んでた頃、「エーワンベーカリー」のシュークリームとパンが大好きでした。
甘くて柔らかいパンに慣れてた私に「エーワン(A-1)」の塩味の強いドイツ系パンは新鮮で。
ご存知の方、いらっしゃるかしら?確か白神こだま酵母を使ってたと思うんだけど…?
メインの売れ筋はチーズやゴマのパンで家族みんな大好きだったけど、
塩味の強い生地に甘いミルククリームやうぐいす豆の入ったパンもおいしかったな。
今日のぬれ甘納豆ブールで思い出しちゃった。

あちこちに店舗があったけど、帰省した時に立ち寄った難波の店舗はなくなったそうで…。
梅田とかは今もあるのかしら パンだけじゃなく、甘さを抑えたケーキに絶品シュークリーム。
うーん。食べたいっ!

で、コチラは今日のおやつ♪ 
カスタードのパイコルネ
 カスタードのコルネパイ
 冷凍のパイシートを使ったので本当に簡単♪

 コルネ型もくじらさんからのプレゼントです(^ー^* )♪
 何回か作ってみたんだけど、なかなか上手に
 できなくて~(汗


ちょっとコツがつかめてきたので、今度こそ失敗なしのパン&パイ作ります。
くじらさん、ありがとうねー♪ゝ(▽`*ゝ)

さあ、明日は朝から部活に行く娘と出勤の夫にお弁当を作って、
その後はまたまた息子の試合応援に行きます(^^)v
とっても大事な大会だから応援するほうもドキドキ…勝てますようにっ!!



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6 CommentsPosted in パンとおやつ
プロフィール

kaze

Author:kaze
愛媛在住の関西人

<好きなこと>
 パン作り ピアノ
 たまに石けん作り
 手芸は広く浅く
 (今楽しいのは
 ポジャギとアジアンノット)
 韓国ドラマ
 空をみること

夫と娘(高3)息子(高1)の4人家族

夫の転勤で愛媛に来て
ついに10年目。
日々の生活は時間がある分
手をかけ丁寧に。
といっても無理はせず
自分が心地いいのが
一番ですね(^^)

WEBパン教室5期生として
試行錯誤しながら楽しく
自家製天然酵母のパンを
焼いてます。
(多忙につきちょっとお休み中)

今日も優しい風が吹きますように。

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